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Para elegir equipos de limpieza HORECA es necesario considerar el tamaño del establecimiento, las áreas que se deben limpiar y la frecuencia de uso. Una aspiradora profesional puede ser adecuada para habitaciones y pasillos, mientras que una fregadora, hidrolavadora o generador de vapor puede responder mejor a las necesidades de cocinas, terrazas y superficies de alto tránsito.
También conviene priorizar equipos compactos, silenciosos, fáciles de transportar y rápidos de mantener. En hoteles y restaurantes, la maniobrabilidad, la disponibilidad de accesorios y la posibilidad de realizar limpiezas durante la operación son factores especialmente relevantes.
